Azienda - La Fattoria Nel Bosco

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iniziamo nel 2002 la “nostra avventura”
con l’obiettivo di puntare sulle attivita' di allevamento, agricoltura, ristorazione ed equitazione per realizzare una scelta di vita che nasce da un sogno.
Da qui la ricerca di un posto che fosse il piu' possibile immerso nel verde ma facilmente raggiungibile, dove poter allevare un discreto numero di animali, con ampi spazi da coltivare e dedicare a varie attivita'.
Siamo nel territorio del Parco naturale del Beigua,a mt 650 s.l.m. completamente immersi in una natura incontaminata,
con grandi prati intorno e poi solamente boschi!
Passeggiando , ma anche arrivando in auto,si possono incontrare facilmente animali selvatici come caprioli, volpi, cinghiali, falchi….




Dal 1 marzo 2015 la fattoria nel bosco ha una nuova gestione per almeno 3 stagioni!!

Giulia, dopo aver creato e portato avanti per 13 anni le attivita’ della fattoria,ha deciso di prendersi una meritata pausa e confidando sul fatto che abbiamo gia’ collaborato con lei in passato con passione e dimostrando ottime capacita’,ci ha lasciato il compito di portare avanti questo meraviglioso progetto che manterra’ inalterate le attivita’ attuali e si arricchira’ di nuove iniziative e proposte grazie all’apporto di nuove energie!

Siamo una grande famiglia e abbiamo collaborato alla gestione nel 2010/2011 innamorandoci del posto,degli animali e della vita in fattoria. Lo chef Pino aiutato da Grazia sua compagna e ottima cuoca, si occuperanno principalmente del ristorante e nei loro piatti sara’ impossibile non vedere  l’amore e la cura che mettono nel loro lavoro, avendo entrambi per la cucina una vera e propria passione! Cristina e Micaela accoglieranno gli ospiti e gestiranno le varie attivita’ e laboratori. Carlo da qualche anno si’ e’ scoperto un ottimo pizzaiolo e oltre a collaborare per la gestione degli animali e gli orti, vi offrira’ la possibilita’ di gustare stupende pizze dal forno a legna realizzate con prodotti della fattoria o acquistati rigorosamente da altri produttori cosi’ come vale per il ristorante. Nicolas e Orazio sono ancora giovani con i loro 14 e 16 anni ma sono un bell’esempio di cosa vuol dire “appassionarsi a un progetto e rendersi utili per la famiglia” infatti sono disponibili a dare una mano come possono visto che qui in fattoria il lavoro non manca mai!!!

Siamo molto felici ed entusiasti di intraprendere questa avventura e vi aspettiamo numerosi invitandovi a consultare i periodi d’apertura che variano secondo stagione e ricordandovi che e’sempre necessaria la prenotazione. Giulia saluta,ringrazia e invita tutti i numerosi clienti a continuare a frequentare la sua amata fattoria e informa chi volesse mettersi in contatto con lei di chiedere informazioni a noi che saremo comunque sempre in contatto per una proficua collaborazione anche a distanza.

Arrivederci a tutti  Vi aspettiamo numerosi qui alla fattoria nel bosco


 
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